<< Under The Moon ... 雷雨!! >>

Under The Moon 「素」  その一

f0163129_23445298.jpg

Shokutakuアラモード千世子のお料理サロン。

今回のテーマは「Under The Moon」
         ~素~

月光浴パワーで「素」の自分を見つめて開放~!!
銀色のタマゴを月見団子に見立て
f0163129_23501232.jpg

サロンは大人な秋色にコーディネートされています。
f0163129_2352338.jpg

今回のお料理に合わせて白ワイン「シャルドネ」
重陽の節句風に菊の花びらが浮かんでいます。
f0163129_2353367.jpg


ひよこ豆のフムス・いちじくゴマクリーム・カプレーゼ
f0163129_23545459.jpg


秋刀魚と秋なすびのテリーヌ
白ワインにバッチリ!!
ざくろのソースがアクセントになって美味~!!
f0163129_062886.jpg


いちじくのファルシ&サラダ
中にはいちじくの果肉とチーズ
小さめで固い無花果がベター!!
友人のお料理大好き主婦のタムは
中にチーズを入れベーコンをまいて
オーブンで焼くのも簡単でおいしいよ~と
教えてくれました。
f0163129_23591373.jpg


焼きなすびのゼリー寄せ
同じ素材で和と洋のお料理。
f0163129_011697.jpg


じゃがいもコロッケ
f0163129_084590.jpg


サモサ&チャツネ
f0163129_010114.jpg


飛竜頭ひろうす
f0163129_0104171.jpg


大豆のかた煮と
おにぎり二種類(アンチョビ&紫蘇)(梅干&のり)
f0163129_0115528.jpg


デザート二種類(アーモンドBar&チョコBar)
f0163129_0143662.jpg

おいしくって完食でございます!!

ひろやまkyo子さんの作品
五穀豊穣!!
f0163129_021864.jpg


お花はいつも「エルブドカンパーニュ」さん
f0163129_0215878.jpg

月のパワーでリラ~ックス!!
至福の時を過ごさせていただきました。

ご馳走様でした~!!


追記 チラっと見えるテーブルクロス。
   画像ではグレーですが、実際はブルーグレー。
   好みの色が見つからなかったとかで
   えんやこらぁ~どっこいせぃ!!と
   マダムがバスルームで染めたそうです~!!
   やると決めたらとことんタイプだわぁ~。
   御見事~!!
[PR]
by tonpu-an | 2012-09-07 00:33 | オイシイ系
<< Under The Moon ... 雷雨!! >>